Una alimentacion variada

Si la alimentacion es variada y equilibrada, bastara para obtener todos los nutrientes necesarios. Los alimentos pueden clasificarse segun los tipos y cantidades que contienen. Los siguientes datos, permiten equilibrar la ingestión diaria de proteínas, minerales, y fibra vegetal y limitar la de grasas, carbohidratos y sodio cuyo exceso perjudica la salud.

No podemos detener el envejecimiento,  pero existen formas efectivas para luchar contra los radicales libres.

Los alimentos de origen vegetal, especialmente frutas, verduras y hortalizas frescas y frutos secos oleaginosos son una buena fuente de dichos antioxidantes; pués  nos proporcionan: provitamina A, vitamina C y E, que son capaces de neutralizar los radicales libres.

Es importante que los niños aprendan desde pequeños a comer todo tipo de alimentos, y esta es una tarea de la que se deben ocupar los padres.
Hay 3 razones básicas para comer variado:
- Asegura el mantenimiento de la salud.
- Favorece el crecimiento de los niños
- Previene las enfermedades que tienen origen en el consumo de alimentos, por déficit o por exceso.

Comer bien no significa comer mucho, sino comer de cada alimento la cantidad y calidad necesaria. Los problemas de la alimentación aparecen por comer poco y, sobre todo, por comer únicamente algunos alimentos. Si un niño no se alimenta bien vive mal nutrido. Por lo común es de baja estatura para su edad, muy delgado, débil.